Nicolas Simon est docteur en Histoire, histoire de l’art et archéologie depuis avril 2017. Depuis le 1er octobre 2017 il est chargé de recherche FRS-FNRS à l’UCLouvain et professeur invité à l’Université Saint-Louis – Bruxelles. À partir du 1er octobre 2019 il entamera un mandat de recherche à la Casa de Velázquez et au Madrid Institute for Advanced Studies grâce à un Marie Skłodowska-Curie Fellowship. L’axe principal de ses recherches s’insère dans les champs de l’histoire du droit, en particulier celle de la législation, et de l’histoire interne des institutions. Sa thèse de doctorat portant sur l’étude du processus décisionnel au niveau législatif dans les Pays-Bas espagnols (fin XVIe-début XVIIe siècle) s’est vue octroyée le prix quinquennal Charles Duvivier de l’Académie royale des Sciences, des Lettres et des Beaux-Arts de Belgique (période 2013-2017).